超软提子餐包，好吃

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烘培小白一枚，记录方子。

提子餐包的用料

鸡蛋 1个 白糖 40克
牛奶 250克 面粉 450克
酵母 7克 黄油 70克
盐 6.克 提子干 50或70克

提子餐包的做法

超软提子餐包，好吃的做法图解1

步骤1

称量好所需材料
超软提子餐包，好吃的做法图解2

步骤2

除了黄油以外，全部放进面包机搅拌，搅拌至光滑面团加入黄油，我是用面包机搅拌的，第一次搅拌成光滑的面团，第二次搅拌出手套膜
超软提子餐包，好吃的做法图解3

步骤3

放进40度的烤箱中，发酵25分钟或发酵两倍大
超软提子餐包，好吃的做法图解4

步骤4

发酵两倍大
超软提子餐包，好吃的做法图解5

步骤5

拿出排气
超软提子餐包，好吃的做法图解6

步骤6

分成20个50克的小面团（每个揉面排气，不用很大力）
超软提子餐包，好吃的做法图解7

步骤7

醒面15分钟
超软提子餐包，好吃的做法图解8

步骤8

按压排气
超软提子餐包，好吃的做法图解9

步骤9

揉之后排好，40度发酵20分钟
超软提子餐包，好吃的做法图解10

步骤10

刷蛋液
超软提子餐包，好吃的做法图解11

步骤11

烤箱180度烤17分钟
超软提子餐包，好吃的做法图解12

步骤12

好了好好吃

提子餐包的烹饪技巧

面包要揉出手套膜，面包才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

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