火山土豆泥：土豆爱好者一定要学的一道菜！

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土豆，可以有千百变：蒸着吃，煮着吃，炖着吃；清蒸，红烧，油炸！对于土豆爱好者，怎么做都好吃！ 今天来一份儿火山土豆泥，好吃又颜值高，你绝对值得拥有！

土豆泥的用料

土豆 2-3个 猪肉沫 200克
大葱 1根 豆瓣酱 1勺
食用油 适量 生抽 2勺
白糖 1勺 胡椒粉 少许
淀粉 1勺 清水 适量

土豆泥的做法

火山土豆泥：土豆爱好者一定要学的一道菜！的做法图解1

步骤1

两个土豆去皮。
火山土豆泥：土豆爱好者一定要学的一道菜！的做法图解2

步骤2

切成薄片。
火山土豆泥：土豆爱好者一定要学的一道菜！的做法图解3

步骤3

放进蒸锅蒸10来分钟。
火山土豆泥：土豆爱好者一定要学的一道菜！的做法图解4

步骤4

放进容器里用铲子把土豆泥捣碎，加入一点盐，胡椒粉。
火山土豆泥：土豆爱好者一定要学的一道菜！的做法图解5

步骤5

把土豆泥装盘，堆得稍微高一点，做小山状。可以用筷子划些S状在表面，方便更好地挂住汤汁，我忘记划了。如果想土豆泥更入味一点，可以在里面稍微加点盐和白胡椒粉。我儿子喜欢原味清淡的，所以没加。
火山土豆泥：土豆爱好者一定要学的一道菜！的做法图解6

步骤6

锅里加油，把肉沫放进去翻炒，加盐，葱花，鸡精，豆瓣酱，生抽，一点白糖，用玉米淀粉勾芡，盛到小碗里。把汤汁慢慢地淋到土豆泥小山上。
火山土豆泥：土豆爱好者一定要学的一道菜！的做法图解7

步骤7

火山搞定，可以开始享用啦！

土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

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