宝宝可以吃的美食:五彩鸡丁

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有了宝宝之后，每次做饭都要考虑营养、软烂、颜色搭配，也促使花更多的时间在吃上。

五彩鸡丁的用料

鸡胸 250克 胡萝卜 1根
青豆 80克 山药 30克
玉米粒 30克 香菇 2朵
生抽 3勺 盐 少许
糖 少许 小葱 2根
淀粉 2勺

五彩鸡丁的做法

宝宝可以吃的美食:五彩鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡肉去筋切丁，加入生抽淀粉腌制10分钟
宝宝可以吃的美食:五彩鸡丁的做法图解2

步骤2

准备其他食材:胡萝卜、山药、香菇切丁，所有食材焯水备用
宝宝可以吃的美食:五彩鸡丁的做法图解3

步骤3

锅烧热加油，油大概3成热下入腌好的鸡丁翻炒，鸡丁变色成盛出备用
宝宝可以吃的美食:五彩鸡丁的做法图解4

步骤4

锅中留底油，下入葱花爆香，下入各种配菜
宝宝可以吃的美食:五彩鸡丁的做法图解5

步骤5

翻炒均匀下入鸡丁，加入生抽、盐继续翻炒，最后加点糖提鲜
宝宝可以吃的美食:五彩鸡丁的做法图解6

步骤6

翻炒均匀，出锅装盘

五彩鸡丁的烹饪技巧

山药切的时候容易过敏，最好带手套 山药切完过凉水，焯万水后也要过凉，以免氧化变色 青豆焯水后过凉水，颜色会更绿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载

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