小六家的五彩鸡丁

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苗小六
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小刘家小朋友的最爱，各种丁丁，营养又好看

五彩鸡丁的用料

鸡胸 一块 胡萝卜 一根
土豆 一小个 青椒 一个
葱姜蒜 少许炝锅 糖 一勺
生抽 一勺 蚝油 一勺
老抽 半勺 盐 少许
料酒 一勺 水淀粉 半碗

五彩鸡丁的做法

小六家的五彩鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸切小块，其他食材切丁
小六家的五彩鸡丁的做法图解2

步骤2

鸡丁用料酒和干淀粉抓好，油热锅中滑8分熟，盛出备用
小六家的五彩鸡丁的做法图解3

步骤3

锅中烧油小火煸炒土豆和胡萝卜丁，至稍微变软盛出备用
小六家的五彩鸡丁的做法图解4

步骤4

葱姜蒜炝锅下入三种丁，翻炒一会
小六家的五彩鸡丁的做法图解5

步骤5

加入青椒，翻炒一分钟
小六家的五彩鸡丁的做法图解6

步骤6

加入糖，盐，生抽，蚝油，老抽，翻炒均匀，加入半碗清水，不盖盖子继续煸炒，待汤汁变少，勾芡出锅
小六家的五彩鸡丁的做法图解7

步骤7

出锅可以撒少许蒜末，小朋友拌饭菜做好啦

五彩鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 苗小六 编写，未经授权不得转载

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