春色袭人樱花饺子

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BTV媛媛

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金龙鱼面粉面条

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又是一年樱花季，虽然出去不一定能观赏到樱花的美景，但是也不妨碍咱们在家里赏花呀~今天媛小媛就给大家带来一道既好看又好吃的樱花饺子，正好对应这春色袭人。我还用了一个媛小媛做饺子的独家秘籍，想知道是什么嘛~戳下面

春色袭人樱花饺子的用料

【面团用料】	金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉 400克
温水（60度左右） 200克	【馅料】
红心火龙果半个	猪肉末 300克
淀粉 1勺	姜末 5克
盐 5克	耗油 15克
料酒 20克	葱花 10克

春色袭人樱花饺子的做法

步骤1

准备好所有食材

步骤2

猪肉末中加葱姜、料酒、盐、淀粉、少许清水

步骤3

搅拌均匀备用

步骤4

红心火龙果剥皮加少量清水榨成火龙果汁

步骤5

把火龙果汁放到准备好的金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉中。没错，这就是媛小媛做饺子的独门秘籍，每次我包饺子都会用的一款面粉，这是金龙鱼深入研究中国饺子对面粉的需求，只选取麦芯精华，匠心研制的一款饺子粉，色泽纯净自然，而且麦香味十足。

步骤6

搅拌均匀，揉成表面光滑的面团

步骤7

将面团分成大小相等的小份，擀出饺子皮

步骤8

取一个饺子皮，沿着边缘往上折，折成五边形

步骤9

然后翻面，将猪肉馅放到饺子皮上

步骤10

将五个角捏在一起，把口捏住

步骤11

再将刚才叠进去的小面皮翻过来

步骤12

稍作整理做成樱花花瓣的形状

步骤13

煮熟即可享用~

春色袭人樱花饺子的烹饪技巧

1.金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉是我做饺子一直在用的一款面粉。用这款面粉制作的饺子，外观晶莹剔透，而且不容易破皮，面粉析出少，煮完饺子的汤依然清澈，口感爽滑有弹性，妈妈再也不用担心我煮饺子漏馅了。 2.樱花饺子的馅料可以随意更换，做成牛肉馅羊肉馅的都没有问题。 3.红心火龙果和面会有一些果香味，如果不喜欢果香味的可以选择用紫薯和面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 BTV媛媛编写，未经授权不得转载

分类：煮金龙鱼香葱香味午餐

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