地三鲜

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地三鲜的用料

土豆 1个 茄子 1个
青椒 1个 葱 1根
姜 3片 蒜 5瓣
盐 1勺 糖 少许
生抽 2勺 老抽 半勺

地三鲜的做法

地三鲜的做法图解1

步骤1

土豆，茄子切成滚刀块，小火炸至焦黄
地三鲜的做法图解2

步骤2

炸制期间切好葱，姜丝，蒜拍成末，辣椒手撕成小块，碗中放入白糖，盐，生抽，老抽调成酱汁备用
地三鲜的做法图解3

步骤3

盛出茄子土豆，锅中留底油
地三鲜的做法图解4

步骤4

放入花椒粉或花椒，葱，姜
地三鲜的做法图解5

步骤5

放入茄子和土豆翻炒
地三鲜的做法图解6

步骤6

加入蒜，放入调好的酱汁
地三鲜的做法图解7

步骤7

放入半碗水翻炒，加入青椒，最后水淀粉勾芡

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

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