辣椒炒肉(小炒肉)

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从小吃到大的一道美食，不过现在没有小时候能吃辣，所以用了一半不辣的辣椒。超级下饭，每次做了这道菜，都要多吃一碗饭

辣椒炒肉的用料

肉 一斤 辣椒 6只辣的
辣椒 4只不辣 料酒 3克
盐 适量 大蒜 6瓣
生抽 8克 老抽 3克

辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉(小炒肉)的做法图解1

步骤1

辣椒，大蒜清洗干净
辣椒炒肉(小炒肉)的做法图解2

步骤2

肉切片，大蒜切沫
辣椒炒肉(小炒肉)的做法图解3

步骤3

蒜泥锅里炒出香味
辣椒炒肉(小炒肉)的做法图解4

步骤4

肉片炒至五分熟，装盘
辣椒炒肉(小炒肉)的做法图解5

步骤5

辣椒煸炒一下
辣椒炒肉(小炒肉)的做法图解6

步骤6

倒入五分熟的肉一起煸炒(大火炒)
辣椒炒肉(小炒肉)的做法图解7

步骤7

放入料酒和生抽老抽，加点水盖上锅盖闷三分钟
辣椒炒肉(小炒肉)的做法图解8

步骤8

出锅，有没有食指大动的欲望

辣椒炒肉的烹饪技巧

喜欢吃辣的亲可以放些干辣椒或者全部用和很辣的辣椒炒，也可以放些老干妈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 被抢走昵称的小猫 编写，未经授权不得转载

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