树菠萝焖排骨

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早上去市场看到有树菠萝，就想起做个菜吃吃

树菠萝焖排骨的用料

排骨 300克 树菠萝 300克
冰糖 5颗 葱 1根
淀粉 少许 盐 适量
老抽 适量 酱油 适量
料酒 适量 醋 几滴

树菠萝焖排骨的做法

树菠萝焖排骨的做法图解1

步骤1

排骨清水泡一下，加入料酒，淀粉和酱油腌制10分钟。
树菠萝焖排骨的做法图解2

步骤2

树菠萝拿去核备用。（核不要扔掉，可以撒点盐蒸熟吃的，吃的时候记得去掉外衣。)
树菠萝焖排骨的做法图解3

步骤3

起油锅放蒜炸一下捞出，放排骨煎至黄金色，加入冰糖，醋，酱油，老抽和没过排骨的水。
树菠萝焖排骨的做法图解4

步骤4

煮到汁还有一半时放入树菠萝翻炒一下盖上煮一分钟收汁。
树菠萝焖排骨的做法图解5

步骤5

撒上盐和葱花上碟。

树菠萝焖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 往后余几生 编写，未经授权不得转载

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