榴莲千层

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菜包7788
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榴莲是水果之王，有一个强悍的外表和柔软的内心，吃起来香甜的奶味和闻起来独特的味道，榴莲控表示无法抵挡它的美味

榴莲千层的用料

榴莲果肉 300克 低筋粉 50克
淡奶油 400克 牛奶 250毫升
鸡蛋 3个 黄油 10克
玉米淀粉 30克 糖 25克

榴莲千层的做法

榴莲千层的做法图解1

步骤1

准备食材
榴莲千层的做法图解2

步骤2

先做饼皮，250ml牛奶倒入过筛的50g低筋粉，30g玉米淀粉,25g糖粉搅拌均匀
榴莲千层的做法图解3

步骤3

3个鸡蛋打散倒入搅拌
榴莲千层的做法图解4

步骤4

10g黄油倒入搅拌成为面糊
榴莲千层的做法图解5

步骤5

面糊用筛子过滤掉粉渣，成为细腻的面糊
榴莲千层的做法图解6

步骤6

平底锅开小火烧热，倒入一勺面糊，一定要小火有耐心，大概1分钟翻面继续煎，熟了之后铺在烘焙纸上，重复煎到面糊用完
榴莲千层的做法图解7

步骤7

煎完入冰箱冷藏30分钟
榴莲千层的做法图解8

步骤8

400g淡奶油打发硬挺，喜欢甜的可以适当加入糖
榴莲千层的做法图解9

步骤9

榴莲果肉搅打成泥
榴莲千层的做法图解10

步骤10

榴莲泥加入奶油搅拌 （我这个奶油太多了，看不到榴莲泥了，想吃榴莲泥多点可以少放奶油）
榴莲千层的做法图解11

步骤11

取出饼皮，一层饼皮抹上榴莲奶油
榴莲千层的做法图解12

步骤12

每层饼皮层层铺好奶油
榴莲千层的做法图解13

步骤13

最后一块皮盖上入冰箱冷藏30分钟
榴莲千层的做法图解14

步骤14

冷藏后取出切块即可享用，配上咖啡就是下午茶啦 榴莲千层可以用剩下的奶油和水果等装饰表面
榴莲千层的做法图解15

步骤15

很美味噢

榴莲千层的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 菜包7788 编写，未经授权不得转载

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