回味无穷的五香藕盒

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好吃不腻的藕盒，你值得拥有

五香藕盒的用料

藕 2节 瘦肉 200克
洋葱 1/4个 胡萝卜 1/4根
香菇 3个 生姜 3片
鸡蛋 1个 生抽 2勺
蚝油 1勺 玉米油 1小勺
五香粉 适量 黑胡椒粉 适量
花椒粉 适量 鸡精 小半勺
盐 1小勺 生粉（玉米淀粉） 8勺

五香藕盒的做法

回味无穷的五香藕盒的做法图解1

步骤1

准备两节莲藕
回味无穷的五香藕盒的做法图解2

步骤2

切成片
回味无穷的五香藕盒的做法图解3

步骤3

瘦肉清洗后剁碎
回味无穷的五香藕盒的做法图解4

步骤4

洋葱、胡萝卜、香菇和生姜片切碎放入肉末中，再打入一个鸡蛋
回味无穷的五香藕盒的做法图解5

步骤5

加入蚝油、生抽、玉米油、五香粉、黑胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐
回味无穷的五香藕盒的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后加入1勺玉米淀粉拌匀
回味无穷的五香藕盒的做法图解7

步骤7

准备好干淀粉
回味无穷的五香藕盒的做法图解8

步骤8

在一片藕片上放上肉馅
回味无穷的五香藕盒的做法图解9

步骤9

再盖上一片藕片，轻轻按压一下（一定要轻）
回味无穷的五香藕盒的做法图解10

步骤10

裹上干淀
回味无穷的五香藕盒的做法图解11

步骤11

把全部藕夹都裹上干淀粉
回味无穷的五香藕盒的做法图解12

步骤12

剩下的干淀粉加入一点水，变成淀粉糊，然后给每个藕夹挂糊
回味无穷的五香藕盒的做法图解13

步骤13

油烧热后放入藕夹
回味无穷的五香藕盒的做法图解14

步骤14

炸至金黄就可以了
回味无穷的五香藕盒的做法图解15

步骤15

装盘，撒上莳萝草，特别香！拍照！

五香藕盒的烹饪技巧

1.也可以用面粉，但淀粉更加酥薄 2.量可以自行把握，两节藕差不多做10来个左右的藕夹，如果藕比较长，应该可以做12-15个，肉大概就200-250g左右，我剁了400g的肉，最后还剩下一半，准备用来做肉末茄子哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 锅碗瓢盆小食记 编写，未经授权不得转载

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