炒饭

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小小米麒麟
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炒饭的用料

米饭 2碗 白糖 1勺（10g）
酱油(生抽) 3－5勺（30－50g）

炒饭的做法

炒饭的做法图解1

步骤1

锅洗净擦干水分后，把锅烧热，放入三勺(30－40g)食用油，继续把锅烧热，然后先把火调小，再倒入米饭，接着迅速把米饭平铺，翻炒米饭；
炒饭的做法图解2

步骤2

持续翻炒米饭，待米饭完全热透的时候（开始成一块一块的饭团的时候），加入白糖和酱油，继续翻遍米饭；
炒饭的做法图解3

步骤3

翻炒到酱油均匀地渗透到每一颗米饭的时候，可以关火盖上盖子焖几分钟，然后开吃！

炒饭的烹饪技巧

别把火调太大，会焦！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 小小米麒麟 编写，未经授权不得转载

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