可乐鸡翅

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花朝朔辰
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可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。 一般人群均可食用。不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

可乐鸡翅的用料

鸡翅中 9个 小葱 3根
料酒（腌翅中） 1勺 老抽（腌翅中） 二分之一勺
姜（腌翅中） 2片

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

准备食材
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

将鸡翅中洗净，两面各切三刀（如图），姜切丝备用。
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

切好的鸡翅中放入碗中，依次将料酒：1勺、老抽：二分之一勺、姜丝放入碗中，抓匀腌制二十分钟。
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

锅中放水，将腌制好的鸡翅中放入锅中，将血沫煮出后捞出备用。
可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

将捞出的鸡翅用凉水冲净。
可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

锅中放油，将鸡翅中放在锅中煎至两面金黄。
可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

倒入可乐，没过鸡翅即可，放入葱姜盖上锅盖焖煮8分钟，中火火收汁。
可乐鸡翅的做法图解8

步骤8

装盘，开吃！

可乐鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 花朝朔辰 编写，未经授权不得转载

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