一秒就爱上的油爆虾

精品
11.6万 浏览 830 收藏
收藏
Meet_wish
Meet_wish Meet_wish
＋ 关注

经典淮扬菜，一秒就爱上，一口好满足

油爆虾的用料

基围虾 500克 糖 20克
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 料酒 2勺
葱姜蒜末 适量 炸制用油 1000克
香醋 1勺 清水 50克

油爆虾的做法

一秒就爱上的油爆虾的做法图解1

步骤1

虾剪去胡须等，用牙签去掉虾线
一秒就爱上的油爆虾的做法图解2

步骤2

葱姜蒜末备好
一秒就爱上的油爆虾的做法图解3

步骤3

热油160℃左右把虾全部下锅炸
一秒就爱上的油爆虾的做法图解4

步骤4

炸至金黄
一秒就爱上的油爆虾的做法图解5

步骤5

捞出控油
一秒就爱上的油爆虾的做法图解6

步骤6

油继续加热升温至200℃左右复炸30秒，虾壳变脆
一秒就爱上的油爆虾的做法图解7

步骤7

捞出控油备用
一秒就爱上的油爆虾的做法图解8

步骤8

锅里放少量底油加葱姜蒜末爆香
一秒就爱上的油爆虾的做法图解9

步骤9

倒入炸好的虾翻炒，加料酒
一秒就爱上的油爆虾的做法图解10

步骤10

加入生抽老抽白糖及蚝油，加入少量清水翻炒
一秒就爱上的油爆虾的做法图解11

步骤11

出锅前倒入一勺香醋提味盛出
一秒就爱上的油爆虾的做法图解12

步骤12

看看虾壳虾肉，是不是非常入味啊，甜甜的，咸咸的，鲜鲜的，超级好吃奥

油爆虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 Meet_wish 编写，未经授权不得转载

油爆虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

油爆虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 一秒就爱上的油爆虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 一秒就爱上的油爆虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活