免烤蒸出来的核桃红枣吐司

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Ariel_Yaa
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核桃红枣吐司的用料

鸡蛋 3个 盐 1克
糖 20克 酵母 3克
高筋面粉 260克 玉米油 20克
核桃 约80克 随意 红枣 约10颗 看个人喜好
芝麻 少许

核桃红枣吐司的做法

免烤蒸出来的核桃红枣吐司的做法图解1

步骤1

鸡蛋、盐、糖、酵母先搅匀（鸡蛋可以留一些到最后刷蛋液）， 再放入面粉揉成絮状，最后加入玉米油，这时候要揉好久，揉到能拉出膜状就好啦；我没揉成功
免烤蒸出来的核桃红枣吐司的做法图解2

步骤2

等发到两倍大再拿出来排气（感觉挺难发的，时间长、发好也不会有太多蜂窝孔），分四份揉圆，再分别擀成长条，然后卷起来，重复两次；
免烤蒸出来的核桃红枣吐司的做法图解3

步骤3

第三次擀长条后，加入核桃跟红枣再卷起来
免烤蒸出来的核桃红枣吐司的做法图解4

步骤4

期间可以先煮水，不用煮沸然后关火
免烤蒸出来的核桃红枣吐司的做法图解5

步骤5

四份都做好依次放碗中即可，有吐司模具就更好啦
免烤蒸出来的核桃红枣吐司的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜放温水锅中，发酵至差不多碗那么高。再取出刷蛋液洒点芝麻，开火蒸40分钟，蒸好再焖5分钟就可以啦！
免烤蒸出来的核桃红枣吐司的做法图解7

步骤7

出锅的样子 发的好大
免烤蒸出来的核桃红枣吐司的做法图解8

步骤8

里面很松软
免烤蒸出来的核桃红枣吐司的做法图解9

步骤9

外皮有一丢丢干
免烤蒸出来的核桃红枣吐司的做法图解10

步骤10

最好可以切片 也可以不切

核桃红枣吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 Ariel_Yaa 编写，未经授权不得转载

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