换个口味的肉松蛋糕

精品 独家
6.4万 浏览 495 收藏
收藏
擎亮妈
擎亮妈
＋ 关注

蛋糕吃腻了，肉松小贝也不想吃了，今天换换花样，来个咸甜交错的肉松卷吧。给孩子当早餐，下午点心非常不错哦。

肉松蛋糕的用料

低粉 120克 调和油 80
白砂糖 60克 鸡蛋 7个
牛奶 100克 沙拉酱 适量
葱 两根 火腿 一片
白芝麻 少许 肉松 适量

肉松蛋糕的做法

换个口味的肉松蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，蛋清蛋白分离
换个口味的肉松蛋糕的做法图解2

步骤2

依次将牛奶，过筛低筋面粉，油，蛋黄搅拌均匀
换个口味的肉松蛋糕的做法图解3

步骤3

如图片所示，蛋黄糊就弄好了
换个口味的肉松蛋糕的做法图解4

步骤4

现在打蛋白霜，白糖可以一次性加入也可以分两三次加入
换个口味的肉松蛋糕的做法图解5

步骤5

把蛋黄糊和蛋白霜拌匀倒入准备好的烤盘中。用刮刀抹平，再把里面的小气泡震出来。现在可以开烤箱，提前预约160度上下火
换个口味的肉松蛋糕的做法图解6

步骤6

在蛋糕糊上均匀的撒上火腿丁，葱花和芝麻
换个口味的肉松蛋糕的做法图解7

步骤7

把蛋糕糊放进烤箱，烤25分钟。160度上下火。不过每个烤箱的性格不一样，大家要注意观察。
换个口味的肉松蛋糕的做法图解8

步骤8

这是25分钟后烤好的蛋糕胚，喜欢颜色深一点，可以再烤多几分钟
换个口味的肉松蛋糕的做法图解9

步骤9

取出蛋糕放凉，准备好的肉松碎和沙律酱，先将沙律酱均匀的抹在蛋糕没有撒葱花的一面
换个口味的肉松蛋糕的做法图解10

步骤10

再撒肉松碎，铺平
换个口味的肉松蛋糕的做法图解11

步骤11

卷起来，用保鲜膜裹紧，放进冰箱冷藏十分钟
换个口味的肉松蛋糕的做法图解12

步骤12

然后拿出来，按照自己喜欢的长短切好，涂上沙律酱
换个口味的肉松蛋糕的做法图解13

步骤13

粘上肉松碎
换个口味的肉松蛋糕的做法图解14

步骤14

如果一次吃不完，可以像这样，用保鲜膜裹好，放冰箱可以保质期两天。慢慢吃。

肉松蛋糕的烹饪技巧

烤箱的温度不要超过180度，这样蛋糕容易开裂。 烤的时候如果有空间，最好放一碗水进去，保持里面有湿度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 擎亮妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 蛋糕

肉松蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉松蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 换个口味的肉松蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 换个口味的肉松蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活