酥脆鲜香家庭版炸藕盒

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炸藕盒的用料

猪五花肉馅 500g 莲藕 1节
圆葱 适量 小香葱 4-5根
十三香 适量 生抽 适量
蚝油 适量 盐 适量
鸡精 适量

炸藕盒的做法

酥脆鲜香家庭版炸藕盒的做法图解1

步骤1

1.准备食材：猪肉馅500克、莲藕一个、圆葱、小香葱3～4根，配料：淀粉、面粉、十三香、盐、鸡精、生抽、蚝油
酥脆鲜香家庭版炸藕盒的做法图解2

步骤2

2.淀粉加水搅拌成糊状，面粉加水也搅拌成糊状，肉馅加入适量生抽、十三香、蚝油、盐、味精一个方向上劲，藕洗干净，切成厚点的片，然后在从中间切成连着的片（可以参考图片）
酥脆鲜香家庭版炸藕盒的做法图解3

步骤3

藕片夹完肉之后，起锅烧油，七成热，（可以拿面糊是一下油温），裹上淀粉糊，然后在裹上一层面糊，炸制微黄捞出备用
酥脆鲜香家庭版炸藕盒的做法图解4

步骤4

炸至微黄
酥脆鲜香家庭版炸藕盒的做法图解5

步骤5

4.然后升高油温，复炸一遍炸制金黄捞出即可 出锅搞定！！！鲜香酥脆

炸藕盒的烹饪技巧

面粉糊可以稍微粘稠一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 铁锤假装自己是大厨 编写，未经授权不得转载

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