酥脆可口的葱花酱香饼#面面俱到，健康全家

酥脆可口的葱花酱香饼#面面俱到，健康全家

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老妈不会用电饼铛，昨天送给我了，于是今天开启了我电饼铛食谱里的第一个面食！这个电饼铛太好用了，面团提前一天晚上准备好，第二天早餐5分钟搞定！

酥脆可口的葱花酱香饼#面面俱到，健康全家的用料

中筋面粉 250克 热水 150g
黄豆酱 2勺 甜面酱 2勺
蚝油 1勺 蒜蓉辣酱 1勺
胡椒粉 少许 辣椒油 少许
小葱 1根 熟白芝麻 15g
熟豆油 适量

酥脆可口的葱花酱香饼#面面俱到，健康全家的做法

酥脆可口的葱花酱香饼#面面俱到，健康全家的做法图解1

步骤1

70度热水和面，和好的面团静置30分钟。
酥脆可口的葱花酱香饼#面面俱到，健康全家的做法图解2

步骤2

静止面团的功夫，准备制作酱料
酥脆可口的葱花酱香饼#面面俱到，健康全家的做法图解3

步骤3

所有酱料按比例混合在一起。
酥脆可口的葱花酱香饼#面面俱到，健康全家的做法图解4

步骤4

辣椒油炝锅
酥脆可口的葱花酱香饼#面面俱到，健康全家的做法图解5

步骤5

放所有酱料炒香
酥脆可口的葱花酱香饼#面面俱到，健康全家的做法图解6

步骤6

添一小碗水收汁
酥脆可口的葱花酱香饼#面面俱到，健康全家的做法图解7

步骤7

酱料制作好了，撒上熟芝麻。
酥脆可口的葱花酱香饼#面面俱到，健康全家的做法图解8

步骤8

面团也时间到了，分成两份。
酥脆可口的葱花酱香饼#面面俱到，健康全家的做法图解9

步骤9

分别擀薄，抹熟豆油，撒胡椒粉，黑白胡椒粉都行，根据自己口味放。
酥脆可口的葱花酱香饼#面面俱到，健康全家的做法图解10

步骤10

像这样折叠
酥脆可口的葱花酱香饼#面面俱到，健康全家的做法图解11

步骤11

最后折成这样静置十分钟后擀成面饼，我的是第二天早餐做，就包上保鲜膜放冰箱隔夜冷藏。
酥脆可口的葱花酱香饼#面面俱到，健康全家的做法图解12

步骤12

放到电饼铛里，这时面饼鼓起来，没有电饼铛放平底锅就行，火候自己掌握。
酥脆可口的葱花酱香饼#面面俱到，健康全家的做法图解13

步骤13

饼两面烙成金黄色就好了，大概5分钟，抹上自制酱料，撒葱花！
酥脆可口的葱花酱香饼#面面俱到，健康全家的做法图解14

步骤14

切好装盘，每一层都酥脆可口，特别好吃！
酥脆可口的葱花酱香饼#面面俱到，健康全家的做法图解15

步骤15

饼一定趁热吃，凉了就硬了，大家快试试吧！

酥脆可口的葱花酱香饼#面面俱到，健康全家的烹饪技巧

我做的这个量250克中筋粉正好够三口人吃，如果人多大家用双倍量就可以！酱料如果剩了，可以盖上保鲜膜放冰箱冷藏一周，尽快食用完！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 Queen幸福滋味 编写，未经授权不得转载

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