麻辣巴沙鱼

独家
3.3万 浏览 149 收藏
收藏
WYZ看心情做菜
WYZ看心情做菜
＋ 关注

麻辣巴沙鱼的用料

巴沙鱼柳 1袋 玉米淀粉 10克
料酒 1勺 白胡椒粉 5克
盐 5克（适量） 生姜 1块
葱 1根 大蒜 2瓣
辣椒 1个 酱油 1勺
海底捞火锅底料 1匙 白糖 适量

麻辣巴沙鱼的做法

麻辣巴沙鱼的做法图解1

步骤1

鱼肉流水冲洗干净，用厨房纸吸干水分，斜切片。
麻辣巴沙鱼的做法图解2

步骤2

放入葱、姜、玉米淀粉，料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟去腥。
麻辣巴沙鱼的做法图解3

步骤3

热锅凉油，油6、7成热的时候放入鱼肉，不要用铲子，鱼肉易碎，2分钟后控油捞出。（去生）
麻辣巴沙鱼的做法图解4

步骤4

热锅凉油一小勺就可以，放入葱姜蒜，盐，火锅底料翻炒，炒香，放入青椒，断生，最后放入鱼，加入白糖、酱油，出锅后撒上葱末（香菜）点缀。

麻辣巴沙鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 WYZ看心情做菜 编写，未经授权不得转载

麻辣巴沙鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻辣巴沙鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣巴沙鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 麻辣巴沙鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活