烤箱烧烤，来一盘烤蔬菜～

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璐璐的小低调
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很想吃烧烤，疫情期间外食还是有点不放心，于是就自创了家庭版烧烤～

来一盘烤蔬菜的用料

洋葱 几片 青辣椒 小半个
豆瓣酱 2小勺 蒜头 4瓣左右
小米辣 4个 蚝油 1勺
生抽 适量 盐 适量
油 2汤匙 孜然 适量
黑胡椒粉 适量 茄子 一小半
土豆 1小个 藕 1小节
金针菇 适量 各种丸子 适量
大虾 4只 韭菜 一小把

来一盘烤蔬菜的做法

烤箱烧烤，来一盘烤蔬菜～的做法图解1

步骤1

把所需蔬菜按人数所需洗好切好，码齐备用，这一步没有拍照，放松心情看个景吧
烤箱烧烤，来一盘烤蔬菜～的做法图解2

步骤2

准备好调料，青椒小米辣洋葱切碎，放小碗里，再加盐，蒜瓣，生抽，耗油，豆瓣酱，油，一起和一和，蒜瓣可以先爆油，更香一些，我怕太多油腻，蒜瓣没有爆油，也很好吃
烤箱烧烤，来一盘烤蔬菜～的做法图解3

步骤3

把调好的酱汁均匀的摸到食材上，一定要均匀，可以在蔬菜上也刷一层油，我怕太油没有刷，220°烤箱预热十分钟，同样度数上下烤15分钟，然后拿出来撒上孜然胡椒粉，再烤10分钟
烤箱烧烤，来一盘烤蔬菜～的做法图解4

步骤4

出箱，很美味，感觉也没放太多油，比较健康吧，口味咸淡可以根据自己的爱好来调整

来一盘烤蔬菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 璐璐的小低调 编写，未经授权不得转载

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