鲜香又营养鳕鱼蛋饼，天然无添加，养胃好消化

鳕鱼蛋饼的烹饪技巧

1，关于鳕鱼，目前我们国家这方面的市场比较混乱，购买的时候要尽量选择正规靠谱的渠道。 2，市场上叫做鳕鱼的品种很多，有真有假，我们一般情况下说的假鳕鱼，其实指的就是“油鱼”，它的肉质硬，脂肪含量高，并且含有较多的蜡脂，这种物质本身没毒，但人体难以消化，所以孩子吃下去可能会导致腹泻，呕吐等症状，油鱼的肉质粗糙，仔细观察的话是可以辨别出来的，但这种鱼买的大多是冷冻的，最简单的避免方法还是选择正规渠道，不要贪便宜。 3，真鳕鱼的价格并不贵，低脂肪，高蛋白，营养丰富，易消化，是合适作为宝宝辅食的鱼类，但它本身的口感一般，不算特别高端的食材，不太适合清蒸直接吃。 4，“银鳕鱼”和“法国银鳕鱼”是在市面上常见的，受到妈妈们追捧的高价鱼，它们肉质鲜嫩，鱼刺少，口感棒，易消化，omega-3的含量也很高，适合宝宝作为辅食，但它们实际上都不是真正的鳕鱼，但价格反而是真鳕鱼的数倍。 5，市面上的“鳕鱼”种类很多，这里只说几个最常见的，如果用价格作为对比的话：【法国银鳕鱼】＞【银鳕鱼】＞【真鳕鱼】＞【油鱼】，除了油鱼外，其他几种都可以用于宝宝的辅食，当然，从各个角度上说，性价比最高的还是真鳕鱼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！