卷起来的糯米糍

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一直想尝试做糯米糍，哇哈，做出来后，完全吃不停，没想到糯米糍这么好吃的哈！

糯米糍的用料

水磨糯米粉 150g 玉米淀粉 40克
纯牛奶 250毫升 白糖 50g
红豆沙 200克 椰蓉 适量

糯米糍的做法

卷起来的糯米糍的做法图解1

步骤1

把糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶混合在一起，搅拌均匀
卷起来的糯米糍的做法图解2

步骤2

用滤网过一遍，尽量无粉颗粒
卷起来的糯米糍的做法图解3

步骤3

蒙上层保鲜膜，用牙签弄几个小洞，防水蒸汽，蒸锅水开后蒸20分钟
卷起来的糯米糍的做法图解4

步骤4

脸盆放冷水，把蒸好的粉团连盆一起放水里待凉
卷起来的糯米糍的做法图解5

步骤5

一定凉后再把粉团取出，我先取了一半，上面盖上保鲜膜用面杖把它压薄
卷起来的糯米糍的做法图解6

步骤6

压薄后，上面铺层红豆沙，盖上保鲜膜，继续压均匀
卷起来的糯米糍的做法图解7

步骤7

均匀铺上红豆沙
卷起来的糯米糍的做法图解8

步骤8

然后揉面垫晒上椰蓉，把铺了红豆沙压薄的粉团卷起来，尽量都沾上椰蓉
卷起来的糯米糍的做法图解9

步骤9

均匀切成一小块一小块，糯米糍做好了
卷起来的糯米糍的做法图解10

步骤10

吃一口，原来它真的好吃！

糯米糍的烹饪技巧

无椰蓉可不放！因含糯米粉，小朋友不要多吃，不易消化哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 菠菜轩轩 编写，未经授权不得转载

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