鲜味十足的韭菜虾仁鸡蛋饺子

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我家姑娘超级爱吃韭菜虾仁鸡蛋饺子，这个馅也是被我家挑嘴姑娘十分认可的馅，分享给大家！

韭菜虾仁鸡蛋饺子的用料

韭菜 150克 虾（个头大） 6只
鸡蛋 2个 生姜 3片
菜籽油 30克 白胡椒 2小勺
盐 适量 芝麻油 一勺
饺子皮 适量 鸡精 1小勺
蚝油 1勺

韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法

#美食视频挑战赛#鲜味十足的韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解1

步骤1

将韭菜洗净沥干水份
#美食视频挑战赛#鲜味十足的韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解2

步骤2

虾去虾线切去头，头不要扔掉要用哦，将虾头部的沙包去掉，虾去壳，洗干净备用
#美食视频挑战赛#鲜味十足的韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解3

步骤3

韭菜切碎，虾切丁，姜切末.
#美食视频挑战赛#鲜味十足的韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解4

步骤4

2个鸡蛋打散炒好晾凉
#美食视频挑战赛#鲜味十足的韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解5

步骤5

开火将30克油倒入锅中，将6个虾头放入锅中，中小火炸虾油，用铲子压虾头把里面的虾黄压出来，炸2分钟差不多关火！
#美食视频挑战赛#鲜味十足的韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解6

步骤6

将一部虾油倒出，再将虾头倒在漏勺上压一压把里面的虾油全压出来！
#美食视频挑战赛#鲜味十足的韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解7

步骤7

现在放入切碎的姜末，一小勺鸡精，2小勺白胡椒粉，一汤匙蚝油，适量盐
#美食视频挑战赛#鲜味十足的韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解8

步骤8

一汤匙芝麻油，然后把提炼的虾油倒进去！
#美食视频挑战赛#鲜味十足的韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解9

步骤9

搅拌均匀馅就拌好了！
#美食视频挑战赛#鲜味十足的韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解10

步骤10

擀皮
#美食视频挑战赛#鲜味十足的韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解11

步骤11

包饺子
#美食视频挑战赛#鲜味十足的韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解12

步骤12

开吃

韭菜虾仁鸡蛋饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 开心豆妈爱烘焙 编写，未经授权不得转载

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