豌豆炒虾仁

精品
8.2万 浏览 348 收藏
收藏
大王叫我来觅食
大王叫我来觅食
＋ 关注


今年买了特别多豌豆，剥好放在冰箱里冷冻，经常在炒米饭的时候加一些，今天给米饭配个菜，很简单又快手。 将青豆提前拿出来回温，将干虾仁提前泡水就可以了。

豌豆炒虾仁的用料

豌豆 150克 虾仁 100克
盐 2克 葱花 少许
淀粉 半勺 水 2勺
油 适量 料酒 少许

豌豆炒虾仁的做法

豌豆炒虾仁的做法图解1

步骤1

锅中加入少许油。
豌豆炒虾仁的做法图解2

步骤2

油热后放入葱花炒香。
豌豆炒虾仁的做法图解3

步骤3

放入豌豆炒1min。
豌豆炒虾仁的做法图解4

步骤4

倒入虾仁翻炒均匀。
豌豆炒虾仁的做法图解5

步骤5

加入少许料酒翻炒。
豌豆炒虾仁的做法图解6

步骤6

加入半碗水炖煮一会儿。
豌豆炒虾仁的做法图解7

步骤7

半勺淀粉加两勺水搅拌均匀。
豌豆炒虾仁的做法图解8

步骤8

慢慢倒入锅里不断翻炒，让汤汁均匀的裹上，最后加入适量盐翻炒均匀。
豌豆炒虾仁的做法图解9

步骤9

装盘，色泽鲜亮。

豌豆炒虾仁的烹饪技巧

加入水淀粉使汤汁裹在豌豆表面，让豌豆吃起来比较入味道，同时能提亮菜的色泽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 大王叫我来觅食 编写，未经授权不得转载

豌豆炒虾仁的其他做法更多

上传我做的这道菜

豌豆炒虾仁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豌豆炒虾仁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 豌豆炒虾仁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活