油爆虾

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油爆虾的用料

基围虾 500克 糖 2勺，也可根据自己口味调节
料酒 半碗 葱姜蒜末 适量
炸制用油 1000克 盐 适量
白胡椒粉 少许

油爆虾的做法

油爆虾的做法图解1

步骤1

油烧热，去掉虾线的虾入锅炸熟

步骤2

炸好后，另起锅，放少许油先下姜未再下葱花黄酒少量胡椒粉，料酒多一点，之后放盐糖味精调味后下爆好的虾翻炒就好
油爆虾的做法图解3

步骤3

装盘就ok了

油爆虾的烹饪技巧

这道菜料酒可以多一点，去腥的关键。这样做出来的虾色泽好看，比加生抽做的虾鲜香，咸甜的口味老少都爱，隔天吃都不腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 被遗忘的角落cnggm 编写，未经授权不得转载

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