自制披萨

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自己熬的酱就是香

自制披萨的用料

面粉 120克 黄油 50克
酵母 3克 食用油 10克
西红柿 3个 洋葱 1个
马苏里拉芝士 100克 火腿 两根
盐 10克 糖 10克
生抽 一勺 老抽 一勺

自制披萨的做法

自制披萨的做法图解1

步骤1

和面，放入面粉，酵母，食用油，黄油1块十克揉成团，醒发一个小时
自制披萨的做法图解2

步骤2

熬制披萨酱，先把西红柿用开水烫脱皮把皮去了切成块，下入一块黄油10克融化，放入洋葱炒香放入西红柿泥，加半碗水，十克盐，十克糖，一勺生抽，一勺老抽，熬制没有水分
自制披萨的做法图解3

步骤3

熬制没有水分即可
自制披萨的做法图解4

步骤4

面醒好，发的大一倍，手一按成坑不反弹就是醒好了，到出来和光擀成跟磨具大小就行把边边卷一下
自制披萨的做法图解5

步骤5

用叉子戳满孔不会鼓泡
自制披萨的做法图解6

步骤6

1.先涂上披萨酱涂一层 2.铺上一层芝士和火腿 3.再铺上一层芝士
自制披萨的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热十分钟，上下火烤二十分钟即可
自制披萨的做法图解8

步骤8

好香啊，自己熬的酱就是比纯番茄酱香

自制披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 爱吃的美食宁儿 编写，未经授权不得转载

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