可乐排骨

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不会炒糖色可以这样做。

可乐排骨的用料

排骨 500g 可乐 1瓶
生姜 4片 大葱 3段
柠檬 半个 料酒 2勺
生抽 2勺 老抽 1勺
盐 1勺 八角 1个
冰糖 9粒

可乐排骨的做法

可乐排骨的做法图解1

步骤1

排骨焯水后放回锅中，倒入可乐和热水（水量没过排骨就行），放入葱、姜、八角、生抽、老抽、柠檬，水开后转小火煮一小时。

步骤2

锅里汤还剩一小半，挑出调料，这时可以加盐和糖调味，注意尝咸淡。
可乐排骨的做法图解3

步骤3

大火收汁，装盘。

可乐排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

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