解锁网红巴斯克芝士蛋糕！芝士控赶紧来！

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不是太喜欢吃甜品，但是一看到芝士就迈不动脚，有同感的举个手！这款巴斯克芝士蛋糕去年底就开始火了，步骤超简单，想吃就自己动手做吧！

解锁网红巴斯克芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 250克 细砂糖 70克
鸡蛋 3个(每个连壳60克左右) 淡奶油 150克
低筋面粉 10克

解锁网红巴斯克芝士蛋糕的做法

解锁网红巴斯克芝士蛋糕！芝士控赶紧来！的做法图解1

步骤1

原料大合影！
解锁网红巴斯克芝士蛋糕！芝士控赶紧来！的做法图解2

步骤2

奶油奶酪、淡奶油和糖放进大碗
解锁网红巴斯克芝士蛋糕！芝士控赶紧来！的做法图解3

步骤3

隔热水软化并搅拌均匀
解锁网红巴斯克芝士蛋糕！芝士控赶紧来！的做法图解4

步骤4

分次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次
解锁网红巴斯克芝士蛋糕！芝士控赶紧来！的做法图解5

步骤5

加完鸡蛋液后再加低筋面粉
解锁网红巴斯克芝士蛋糕！芝士控赶紧来！的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
解锁网红巴斯克芝士蛋糕！芝士控赶紧来！的做法图解7

步骤7

倒入垫了油布或油纸的六寸蛋糕模具
解锁网红巴斯克芝士蛋糕！芝士控赶紧来！的做法图解8

步骤8

烤箱预热230，上下火中层烤25分钟左右
解锁网红巴斯克芝士蛋糕！芝士控赶紧来！的做法图解9

步骤9

拿出来，不要怕焦，因为焦才是它的本色
解锁网红巴斯克芝士蛋糕！芝士控赶紧来！的做法图解10

步骤10

冷却后放冰箱冷藏4小时以上，我是半夜做的，所以第二天早上才吃
解锁网红巴斯克芝士蛋糕！芝士控赶紧来！的做法图解11

步骤11

冷藏过口感更醇厚！

解锁网红巴斯克芝士蛋糕的烹饪技巧

1.全部材料搅拌均匀后可以过滤一下，这样蛋糕更为细腻 2.糖量根据口味可以适当调整 3.蛋糕模具固底和活底都可以，反正不用水浴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 Mmcdull 编写，未经授权不得转载

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