网红无骨鸡爪

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豆粉679767
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网红无骨鸡爪的用料

鸡爪 适量（500h） 姜蒜葱 适量
小米辣 3个 青椒 1个
柠檬 1个 料酒或者高度白酒 适量
八角 2个

网红无骨鸡爪的做法

网红无骨鸡爪的做法图解1

步骤1

市场买回来的鸡爪，去掉指甲，冷水入锅，放入姜片、葱结、料酒或者白酒（我放的白酒）大火煮12分钟！
网红无骨鸡爪的做法图解2

步骤2

将煮好的鸡爪放入提前冰好的冰水里，侵泡几分钟，然后去骨（去骨教程可百度，我为什么没有教如何去骨。答案就是，我自己都去不好，就不误了你们了！）
网红无骨鸡爪的做法图解3

步骤3

去好骨头的鸡爪，拿一个盒子或者碗装起来，倒掉多余的水分。放入蒜末、姜末、小米辣、青椒、适量盐、白糖少量、鸡精少量、生抽一大勺、陈醋一大勺、加入三片柠檬、一碗刚好盖住鸡爪的纯净水，盖上盖子，放入冰箱冷藏一会！半个小时之后，开吃！

网红无骨鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 豆粉679767 编写，未经授权不得转载

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