自制黑椒汁牛排

自制黑椒汁牛排

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自制黑椒汁牛排的用料

牛排 3份 洋葱 一个
独立蒜头 3个 黄油1（煮番茄） 10克
黄油（煎牛排） 15g 黄油（爆香蒜头） 10克
盐 1小勺 鸡蛋 1颗
番茄（个头小） 2个 奶油 1勺
耗油 1勺 老抽 2勺
糖 5克 黑胡椒 适量
淀粉 3勺 清水 适量
意大利面 适量

自制黑椒汁牛排的做法

#牛气冲天#自制黑椒汁牛排的做法图解1

步骤1

放入少许黄油，把切块的番茄放入
#牛气冲天#自制黑椒汁牛排的做法图解2

步骤2

小火慢慢炖煮到变软马上关火，盛出备用
#牛气冲天#自制黑椒汁牛排的做法图解3

步骤3

洋葱洗干净，切块沥干备用
#牛气冲天#自制黑椒汁牛排的做法图解4

步骤4

把洋葱炒到变白
#牛气冲天#自制黑椒汁牛排的做法图解5

步骤5

加入黑胡椒翻炒一下
#牛气冲天#自制黑椒汁牛排的做法图解6

步骤6

把奶油，蚝油，生抽，调配好备用
#牛气冲天#自制黑椒汁牛排的做法图解7

步骤7

把煮好的番茄酱和调好配料加入
#牛气冲天#自制黑椒汁牛排的做法图解8

步骤8

放入足量的清水大火烧开，转小火煮一个小时左右，
#牛气冲天#自制黑椒汁牛排的做法图解9

步骤9

用料理机打碎，过滤出汁
#牛气冲天#自制黑椒汁牛排的做法图解10

步骤10

放入锅中根据自己口味加入盐，适量黑胡椒，一勺老抽调色，加入勾芡好的淀粉，煮沸就好了
#牛气冲天#自制黑椒汁牛排的做法图解11

步骤11

牛排去外面买的现成腌制好的，牛肉店切的，厚度不够，所以不用煎太久，不然很难咬动，牛肉店腌制跑里面腌制了，等我自己研究一下，知道了分享出来，哈哈哈哈。在锅中放入少许黄油，大火开煎……
#牛气冲天#自制黑椒汁牛排的做法图解12

步骤12

正面煎1到2分
#牛气冲天#自制黑椒汁牛排的做法图解13

步骤13

反面再煎一到两分钟，离火盛出来～
#牛气冲天#自制黑椒汁牛排的做法图解14

步骤14

锅中放入适量水，水烧开后，意大利放入煮片刻，再转中小火煮，煮到面条变大变软捞出沥干，倒入少许熟的玉米油混合一下，防止粘在一起
#牛气冲天#自制黑椒汁牛排的做法图解15

步骤15

把酱汁搅拌均匀一下～
#牛气冲天#自制黑椒汁牛排的做法图解16

步骤16

淋上牛扒和意大利面。就可以切块开吃啦啦啦。

自制黑椒汁牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 兜里还有糖138 编写，未经授权不得转载

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