蛋黄虾球，吃虾新境界。

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蛋黄虾球的用料

基围虾 适量 盐 1勺
淀粉 3勺 蛋黄 3个
白糖 2勺

蛋黄虾球的做法

蛋黄虾球，吃虾新境界。的做法图解1

步骤1

基围虾洗干净去虾线 去头 去壳 备用
蛋黄虾球，吃虾新境界。的做法图解2

步骤2

虾头到虾尾剖开 剖一半 不要太深 也不要太浅
蛋黄虾球，吃虾新境界。的做法图解3

步骤3

加一勺盐调味
蛋黄虾球，吃虾新境界。的做法图解4

步骤4

加入三勺淀粉 搅拌备用
蛋黄虾球，吃虾新境界。的做法图解5

步骤5

三颗蛋黄搅碎 300克虾配一个半蛋黄
蛋黄虾球，吃虾新境界。的做法图解6

步骤6

锅中倒油 五六成热倒虾
蛋黄虾球，吃虾新境界。的做法图解7

步骤7

第一遍炸定型就可以捞出 油温升高复炸第二遍
蛋黄虾球，吃虾新境界。的做法图解8

步骤8

第二遍炸成金黄色后捞出
蛋黄虾球，吃虾新境界。的做法图解9

步骤9

锅中留一点点油 中小火 倒入蛋黄后翻炒 加入两勺白糖 蛋黄冒泡泡倒入虾球
蛋黄虾球，吃虾新境界。的做法图解10

步骤10

每一个虾球都均匀裹上蛋黄
蛋黄虾球，吃虾新境界。的做法图解11

步骤11

蛋黄虾球就做好啦

蛋黄虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 yyymt 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炸 清淡 创意菜

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