外酥里嫩奥尔良烤翅

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丁当老娘
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光是看这个卖相，色泽诱人，已经完胜外面买的各种烤翅了。真的是超级酥香，要不是小孩也爱吃，我一个人也能啃完这一盘，哈哈…

外酥里嫩奥尔良烤翅的用料

鸡中翅 5个 鸡小腿 5个
奥尔良腌料 35克 水 30克
白糖 半勺

外酥里嫩奥尔良烤翅的做法

外酥里嫩奥尔良烤翅的做法图解1

步骤1

我是把鸡全翅砍成两半的，那个尖尖的切掉不用，据说是鸡排毒的部位。划上几刀方便入味，但如果是冷藏一个晚上的话，就不用划。
外酥里嫩奥尔良烤翅的做法图解2

步骤2

碗里倒入奥尔良腌料。
外酥里嫩奥尔良烤翅的做法图解3

步骤3

半勺白糖。
外酥里嫩奥尔良烤翅的做法图解4

步骤4

加入水。
外酥里嫩奥尔良烤翅的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
外酥里嫩奥尔良烤翅的做法图解6

步骤6

倒入鸡翅里。
外酥里嫩奥尔良烤翅的做法图解7

步骤7

抓匀。
外酥里嫩奥尔良烤翅的做法图解8

步骤8

包上保鲜膜冷藏腌制4小时以上。
外酥里嫩奥尔良烤翅的做法图解9

步骤9

中途翻一下面。
外酥里嫩奥尔良烤翅的做法图解10

步骤10

放入垫上锡纸的烤篮。
外酥里嫩奥尔良烤翅的做法图解11

步骤11

放入提前预约好的空气炸烤箱，选择空气炸模式180度25分钟。普通烤箱的话，自己要调整一下温度，时间的话是差不多的。
外酥里嫩奥尔良烤翅的做法图解12

步骤12

外酥里嫩，简直不要太好吃！

外酥里嫩奥尔良烤翅的烹饪技巧

如果家里没有烤箱的话，大家可以用电饭煲直接按煮饭键来操作。 这里的鸡翅有一斤左右，如果大家做多的话，奥尔良腌料也要加倍放哦！还有就是一定要放糖，因为它可以不仅可以提鲜还能帮助上色，没有糖的话，可以用蜂蜜或麦牙糖代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 丁当老娘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 烤 咸 家常菜

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