火龙果魔法棒

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吉祥猪08
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火龙果魔法棒的用料

高筋面粉 250克 红心火龙果汁 120克
白砂糖 35克 鸡蛋 1个
酵母粉 3克 无盐黄油 20克
盐 1克 酥粒:
低粉 50克 无盐黄油 25克
白糖 20克 草莓粉 10克

火龙果魔法棒的做法

火龙果魔法棒的做法图解1

步骤1

把半个火龙果榨汁，过滤120克火龙果汁。
火龙果魔法棒的做法图解2

步骤2

把火龙果汁、鸡蛋、白糖、高筋面粉、酵母粉倒入面包机桶里按启动揉面功能，把揉好的面加入软化的黄油跟盐继续揉出手套膜，然后按发酵功能进行面团发酵至两倍大。（手工做，一定要带上手套，面团会很黏，揉好的面要使劲摔打或者用擀面杖多次敲打揉出手套膜，然后放到温暖处发酵至蜂窝状的两倍大）
火龙果魔法棒的做法图解3

步骤3

带上手套拿出面团进行按压排气，把面团分成4等份放到油纸盖上保鲜膜松弛15分钟。(也可以分成3等份)
火龙果魔法棒的做法图解4

步骤4

把每一个面团擀成长形。(用手按压也可以)
火龙果魔法棒的做法图解5

步骤5

从外向里卷起来，烤盘铺上油纸把面团放入烤盘里放到烤箱里进行第二次发酵20分钟。（不用开火）
火龙果魔法棒的做法图解6

步骤6

把做酥粒的全部材料放到碗里用手搓出酥粒。
火龙果魔法棒的做法图解7

步骤7

把面团拿出来，160度°上下火预热烤箱5分钟，在面团上面喷上水，撒上酥粒，放入烤箱里烤20分钟。（根据各人的烤箱温度烤熟就可以了，可以在面包上面盖上锡纸烤防止变色，我忘了盖)
火龙果魔法棒的做法图解8

步骤8

烤好的面包拿出来晾凉。
火龙果魔法棒的做法图解9

步骤9

把面包从中间切开不要切断，挤上奶油，用草莓，樱花奥利奥饼干装饰。
火龙果魔法棒的做法图解10

步骤10

粉粉嫩嫩的火龙果魔法棒，很治愈。
火龙果魔法棒的做法图解11

步骤11

夹上自己喜欢吃的水果。

火龙果魔法棒的烹饪技巧

面团会很黏，记住一定带上手套哦。(也可以用4克草莓粉加上3克红曲红粉制作，把火龙果汁，用80克纯牛奶+40克淡奶油代替)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 吉祥猪08 编写，未经授权不得转载

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