蕃茄酸汤巴沙鱼

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舞蝶双飞
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酸酸的，鲜鲜的，超级开胃下饭呦。

蕃茄酸汤巴沙鱼的用料

巴沙鱼 一片 金针菇 一把
蕃茄 两个 泡椒 四个
自磨辣椒酱 少量 蕃茄酱 三勺
蒜 六瓣 姜 三片
葱 五根 盐 1.5克
白胡椒 适量 鸡精 适量
白醋 适量

蕃茄酸汤巴沙鱼的做法

蕃茄酸汤巴沙鱼的做法图解1

步骤1

准备好食材
蕃茄酸汤巴沙鱼的做法图解2

步骤2

金针菇洗净撕散，蕃茄烫皮切块，泡椒 蒜切碎，姜切片，葱切葱花。鱼片加料酒，少量盐 蛋清 生粉腌制备用。
蕃茄酸汤巴沙鱼的做法图解3

步骤3

锅里放油，加入蒜 姜 泡椒小火炒香，加入蕃茄炒出沙，加入蕃茄酱，辣椒酱，加水熬煮，加入金针菇，煮两分钟，加入巴沙鱼片，煮至发白，加入白醋 鸡精 白胡椒 盐 撒葱花 出锅。
蕃茄酸汤巴沙鱼的做法图解4

步骤4

成品图

蕃茄酸汤巴沙鱼的烹饪技巧

醋根据自己的喜好加减，辣椒不喜欢吃，可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 舞蝶双飞 编写，未经授权不得转载

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