酸汤巴沙鱼

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酸汤巴沙鱼的用料

巴沙鱼 一片 金针菇 一把
娃娃菜 1颗 鸡蛋 1个
淀粉 1勺 蒜 六瓣
姜 三片 葱 五根
盐 1.5克 白胡椒 适量
鸡精 适量 料酒 适量
酸汤调味料 1袋

酸汤巴沙鱼的做法

酸汤巴沙鱼的做法图解1

步骤1

娃娃菜洗净，太大的中间切开一分为二
酸汤巴沙鱼的做法图解2

步骤2

金针菇去根，洗净
酸汤巴沙鱼的做法图解3

步骤3

巴沙鱼解冻，切成薄片
酸汤巴沙鱼的做法图解4

步骤4

巴沙鱼中加入鸡蛋清一个、淀粉、料酒、生姜、盐、胡椒粉
酸汤巴沙鱼的做法图解5

步骤5

用手抓匀
酸汤巴沙鱼的做法图解6

步骤6

葱末，蒜末，姜末，干辣椒去籽
酸汤巴沙鱼的做法图解7

步骤7

水开，一个个的下入鱼片，烫2分钟捞出
酸汤巴沙鱼的做法图解8

步骤8

锅内油热，加入姜片、部分葱，部分蒜，炒香 倒入一包酸汤调味料，炒香
酸汤巴沙鱼的做法图解9

步骤9

加入一碗清水
酸汤巴沙鱼的做法图解10

步骤10

水开
酸汤巴沙鱼的做法图解11

步骤11

加入金针菇
酸汤巴沙鱼的做法图解12

步骤12

加入娃娃菜
酸汤巴沙鱼的做法图解13

步骤13

加入巴沙鱼片
酸汤巴沙鱼的做法图解14

步骤14

小火咕咚5分钟入味
酸汤巴沙鱼的做法图解15

步骤15

倒入容器里，上边撒上剩余蒜末、葱末、干辣椒，淋上热油，开吃！！！

酸汤巴沙鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-08

©本菜谱的做法由 乐思小厨 编写，未经授权不得转载
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