回锅肉

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七姑姑_
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不敢吃肥肉的，可以试试薄薄的五花肉做的回锅肉哦

回锅肉的用料

五花肉 一块 青辣椒 4个
红尖椒 一个 蒜头 4个
大蒜 一根 生抽 2勺
蚝油 2勺 白糖 1勺
料酒 1勺 盐巴 半勺

回锅肉的做法

回锅肉的做法图解1

步骤1

准备好食材，将其如图切好 （五花肉焯水，切成薄片）
回锅肉的做法图解2

步骤2

锅中放入一点食用油，将五花肉倒入翻炒出油（喜欢什么程度的肉就炸到什么程度，依个人口味调整），加入盐巴，生抽，蚝油，白糖，料酒翻炒，炸出的油倒出
回锅肉的做法图解3

步骤3

倒入青辣椒和蒜叶，加入适量清水，炒2分钟
回锅肉的做法图解4

步骤4

最后加入红辣椒和大蒜，翻炒收汁即可
回锅肉的做法图解5

步骤5

操作简单，没有那么多复杂的调味料。喜欢的可以动手试试啦

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 七姑姑_ 编写，未经授权不得转载

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