快手健康菜-凉拌黄瓜

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1、抗肿瘤黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。 2、抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效 ……等等 到了夏季可以天天都来一盘的菜，清凉祛暑，补充各种营养素的同时，吃多少都不会胖，轻体健身，人见人爱啊！

凉拌黄瓜的用料

黄瓜 3根 蒜 3瓣
芝麻油 一小勺 酱油 2勺
醋 2勺 自制辣椒油 3勺
盐 1.5茶勺

凉拌黄瓜的做法

快手健康菜-凉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净、去皮、拍散和切段。
快手健康菜-凉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

放入一个大点的不锈钢盆中。
快手健康菜-凉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

加入1.5茶勺的盐，搅拌均匀腌制10分钟。
快手健康菜-凉拌黄瓜的做法图解4

步骤4

腌制好的黄瓜去掉腌出来的黄瓜水，放入蒜粒、红尖椒粒、香菜段、酱油、醋、芝麻油后搅拌均匀，腌制1-2分钟。
快手健康菜-凉拌黄瓜的做法图解5

步骤5

倒入盘中，美味爽口极了

凉拌黄瓜的烹饪技巧

试了很多次才发现，凉拌青瓜腌制一下去除部分水分更爽脆，直接把调味料放进青瓜里来拌味道更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

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