浓香入味的茶叶蛋

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因为公婆早上到，早餐太晚午饭太早，于是想提前准备好茶叶蛋，吃之前热热就好。

茶叶蛋的用料

鸡蛋 16个 茶叶 老爸给的自己家的茶叶
盐 少许 生抽 2大勺
老抽 1大勺 桂皮 1片
大蒜 1瓣 生姜 3片
糖 少许

茶叶蛋的做法

浓香入味的茶叶蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋先在水里清洗感觉，一个一个洗哈
浓香入味的茶叶蛋的做法图解2

步骤2

卤料，家里有什么用什么
浓香入味的茶叶蛋的做法图解3

步骤3

十三香
浓香入味的茶叶蛋的做法图解4

步骤4

茶叶一把
浓香入味的茶叶蛋的做法图解5

步骤5

洗好的鸡蛋放入锅里煮大概10分钟左右，中火。
浓香入味的茶叶蛋的做法图解6

步骤6

煮好的的鸡蛋放凉水里凉一下，然后用汤勺轻轻敲碎。
浓香入味的茶叶蛋的做法图解7

步骤7

我敲好的鸡蛋样子。
浓香入味的茶叶蛋的做法图解8

步骤8

敲好的鸡蛋放入锅里，加入凉水盐糖酱油耗油，我还加了一瓣大蒜，三篇姜一点点桂皮，有八角的加点八角，家里用完了就没有加。最最重要的就是加茶叶。我家里只有绿茶所以加的是绿茶，我个人是偏向于有啥加啥型的。还加了一点点十三香
浓香入味的茶叶蛋的做法图解9

步骤9

煮开后，关小火煮了大概20分钟左右。
浓香入味的茶叶蛋的做法图解10

步骤10

关火闷了几个小时。
浓香入味的茶叶蛋的做法图解11

步骤11

转移出来泡了一个晚上。
浓香入味的茶叶蛋的做法图解12

步骤12

漂亮的大理石纹偶尔吃一次，或者当早餐或者加餐都非常完美。

茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 小脚丫一号 编写，未经授权不得转载

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