家庭版干锅青蛙

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干锅青蛙的用料

青蛙 一斤半 新鲜紫苏 适量
青尖椒 8个 小米辣 10个
蒜子 10瓣 生姜 两块
蚝油 两勺 老抽 适量
生抽 适量 盐 适量
鸡精 适量 洋葱 半个

干锅青蛙的做法

家庭版干锅青蛙的做法图解1

步骤1

（我是买的已经杀好的，纯肉一斤半）买回来的青蛙一分为二，你们也可以选择不分，后腿关节用手扳断，以免等会全是一字马，不好装锅。
家庭版干锅青蛙的做法图解2

步骤2

辅料也简单，青红尖椒，蒜末姜末，新鲜紫苏
家庭版干锅青蛙的做法图解3

步骤3

洋葱切丝放锅备用
家庭版干锅青蛙的做法图解4

步骤4

锅中烧油，油温七层热放入青蛙炸，炸至所有娃变色就可以了
家庭版干锅青蛙的做法图解5

步骤5

舍不得换油，家里没条件，用炸过蛙的油，放入蒜末姜末青红尖椒，炒出香味，放入两勺蚝油
家庭版干锅青蛙的做法图解6

步骤6

接上步放入青蛙，放入适量的盐，老抽上色，放入紫苏，最后放入适量生抽和鸡精就可以出锅了
家庭版干锅青蛙的做法图解7

步骤7

快去盛饭吧

干锅青蛙的烹饪技巧

我不是厨师，喜欢吃所以喜欢做，和饭店也比不了，自己觉得口味还行，就分享给大家，感谢你们的支持，谢谢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 小伟哥家的美味 编写，未经授权不得转载

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