四季豆炒肉

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serenade0921
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四季豆炒肉的用料

肥瘦肉 适量 四季豆 半斤
蒜姜末 适量 盐 鸡精 适量
生抽 一勺 蒜 3瓣

四季豆炒肉的做法

四季豆炒肉的做法图解1

步骤1

四季豆切成斜细条，蒜切粒或者切片，肥瘦肉切成条或者切成片。
四季豆炒肉的做法图解2

步骤2

奶锅热水，水开后倒入四季豆煮1分30秒（因为怕炒不熟吃了会中毒）
四季豆炒肉的做法图解3

步骤3

四季豆煮完后倒在漏勺上过一下凉水，放置在一边备用。
四季豆炒肉的做法图解4

步骤4

炒锅倒入油（如果肉是瘦肉，油就倒多点，如果是五花肉，油可以少点），油热后下蒜，蒜香味出来后，倒入肉翻炒。
四季豆炒肉的做法图解5

步骤5

炒至肉变色后下四季豆
四季豆炒肉的做法图解6

步骤6

大火加盐翻炒再加生抽和鸡精，大概翻炒2分钟即可出锅。
四季豆炒肉的做法图解7

步骤7

成品。

四季豆炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 serenade0921 编写，未经授权不得转载

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