玉米香肠面包

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最近买了一大包玉米粒和香肠。

玉米香肠面包的用料

高筋面粉 200克 酵母 2克
牛奶 105克 水 10克
奶粉 10克 鸡蛋 1个
盐 2克 细砂糖 30克
黄油 20克 台湾香肠 4根
玉米粒 适量 全蛋液 一个
柠檬汁 3滴

玉米香肠面包的做法

玉米香肠面包的做法图解1

步骤1

除黄油以外的材料放进面包机揉面。高筋面粉200克，耐糖酵母2克，盐2克，糖30克，奶粉10克，牛奶约105毫升，鸡蛋一个。
玉米香肠面包的做法图解2

步骤2

面团扩展后加入黄油，面包机揉面发酵功能，发酵后取出排气，分成四个面剂，整理后醒面15分钟。
玉米香肠面包的做法图解3

步骤3

取一个面团擀开，擀成椭圆形后翻面整理成长方形，横向放，把下方底边压薄。
玉米香肠面包的做法图解4

步骤4

把香肠放上后从上到下卷起来。
玉米香肠面包的做法图解5

步骤5

香肠面团均匀切7刀，顶部不要切断。
玉米香肠面包的做法图解6

步骤6

把香肠面团围起来成一个圆形。机器35度40分钟第二次发酵
玉米香肠面包的做法图解7

步骤7

玉米打入一个鸡蛋，少许盐，三滴柠檬汁去腥。
玉米香肠面包的做法图解8

步骤8

预热180度时在发酵好的面团上挤一些色拉酱，刷蛋液。
玉米香肠面包的做法图解9

步骤9

180度烤制15分钟。

玉米香肠面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 我爱考拉118 编写，未经授权不得转载

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