口水鸡腿？到底应该叫啥名？

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被融化的冰淇淋
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随便起的名字，反正挺好吃。夏天马上来了，不想吃热菜？这个可以有哦

口水鸡腿的用料

鸡腿 2个 料酒 一大勺
香葱 2根 姜片 4片
花椒粒 十几粒 香叶 2片
大料（八角） 1个 香菜 2根
蒜末 4瓣 花生碎 适量（可有可无）
酱油 1大勺 香醋 半勺
盐 少许 糖 少许
香油 少半勺 麻油 半勺
辣椒油 一大勺

口水鸡腿的做法

口水鸡腿？到底应该叫啥名？的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净剔骨，如图
口水鸡腿？到底应该叫啥名？的做法图解2

步骤2

凉水下锅煮开，我图片上是一只鸡腿，根本不够吃。家里只剩一只鸡腿了
口水鸡腿？到底应该叫啥名？的做法图解3

步骤3

煮开撇去浮沫，倒入料酒，放入八角，一根葱段，姜片，香叶，花椒粒。家里没有花椒粒，我用胡椒粉代替了
口水鸡腿？到底应该叫啥名？的做法图解4

步骤4

中小火，盖盖，焖煮大概15分钟
口水鸡腿？到底应该叫啥名？的做法图解5

步骤5

捞出放入凉水中投凉
口水鸡腿？到底应该叫啥名？的做法图解6

步骤6

案板上剁成段，如图。码入盘中。
口水鸡腿？到底应该叫啥名？的做法图解7

步骤7

调碗汁。蒜末，香菜末，葱段，花生碎（可有可无）酱油，香醋，盐，白糖，香油，麻油，辣椒油搅匀。量的话按我上面菜谱就行。
口水鸡腿？到底应该叫啥名？的做法图解8

步骤8

把碗汁倒入鸡腿上，就可以吃啦

口水鸡腿的烹饪技巧

是不是很简单？非常好吃不腻不腥。花生碎我这次没加，忘记了。放不放都行。也不知道该取什么名字，就随便叫了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 被融化的冰淇淋 编写，未经授权不得转载

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