山楂莲藕糕

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酸酸甜甜的山楂小方搭配上清爽清热的莲藕，吃起来可口不腻，更能提高宝宝的食欲！ 而且蒸着吃的小甜品不会上火，姐妹们都可以试试看！

山楂莲藕糕的用料

莲藕 50克 山楂小方 3颗
藕粉 50克 玉米淀粉 20克

山楂莲藕糕的做法

山楂莲藕糕的做法图解1

步骤1

准备食材：莲藕50克、山楂小方3颗、藕粉50克、玉米淀粉20克。
山楂莲藕糕的做法图解2

步骤2

将莲藕用开水焯一下，捞出放凉后切碎。
山楂莲藕糕的做法图解3

步骤3

将山楂小方切碎。
山楂莲藕糕的做法图解4

步骤4

将山楂小方放入搅拌机中，加入莲藕碎。 tips：如果喜欢莲藕颗粒的口感，可以再留一半莲藕直接加在糊里。
山楂莲藕糕的做法图解5

步骤5

将山楂和莲藕搅拌均匀，打成细腻些的泥糊。
山楂莲藕糕的做法图解6

步骤6

在大碗中加入藕粉和玉米淀粉。
山楂莲藕糕的做法图解7

步骤7

将打好的糊糊倒入碗中搅拌均匀。
山楂莲藕糕的做法图解8

步骤8

将莲藕碎加入糊中。
山楂莲藕糕的做法图解9

步骤9

搅拌均匀。
山楂莲藕糕的做法图解10

步骤10

在碗底铺上烘焙纸防粘，也可以刷少许热炒油，将莲藕糊倒入碗中。
山楂莲藕糕的做法图解11

步骤11

将糊糊放入蒸锅中蒸15-20分钟，至莲藕糊熟透。
山楂莲藕糕的做法图解12

步骤12

刚蒸好的藕糊热的时候会比较软，所以姐妹们需要把它稍微放凉才能更结实成型哟！酸甜清爽，特别开胃哟~

山楂莲藕糕的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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