不会包包子就来做肉龙吧

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包包子什么的太难了，来个肉龙吧，简单容易做，吃起来和包子没什么很大区别

不会包包子就来做肉龙吧的用料

面粉 400克 水 210克
酵母 3克 细砂糖 10克
肉馅 肉糜 100克
红洋葱（切碎） 1个 生抽 2勺
耗油 1勺 料酒 小半勺
细砂糖 1勺 白胡椒粉 少量

不会包包子就来做肉龙吧的做法

不会包包子就来做肉龙吧的做法图解1

步骤1

糖和水混合均匀，加入酵母活化一会，倒入面粉当中用筷子搅拌成絮状，等一会再揉更容易
不会包包子就来做肉龙吧的做法图解2

步骤2

揉成光滑面团，28摄氏度发酵到两倍大
不会包包子就来做肉龙吧的做法图解3

步骤3

发面的时候把肉馅调好，因为娃不爱吃洋葱，我只好把洋葱加点水打成糊糊，跟肉糜和生抽，老抽，胡椒粉还有耗油一个方向搅拌成肉馅，喜欢的还可以加个鸡蛋。
不会包包子就来做肉龙吧的做法图解4

步骤4

手指蘸面粉戳个洞不回缩或者回缩一点就可以了
不会包包子就来做肉龙吧的做法图解5

步骤5

分成三份松弛二十分钟，容易擀开
不会包包子就来做肉龙吧的做法图解6

步骤6

擀成长方形薄片，不用特别薄，容易露馅
不会包包子就来做肉龙吧的做法图解7

步骤7

均匀抹上肉馅
不会包包子就来做肉龙吧的做法图解8

步骤8

从一边卷起来，两边口和卷起来的地方收口收紧，放到蒸锅上二发，34摄氏度二发到两倍大，手指压下去微微反弹就可以了
不会包包子就来做肉龙吧的做法图解9

步骤9

蒸好切开就可以享用了
不会包包子就来做肉龙吧的做法图解10

步骤10

很简单吧，比包包子容易很多，也快手很多，味道一样好

不会包包子就来做肉龙吧的烹饪技巧

肉馅的好处就是可以加进去娃不喜欢的各种菜，这个肉龙做法很简单也好吃，快来试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

©本菜谱的做法由 家有虫儿飞 编写，未经授权不得转载

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