家常豆腐

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家常豆腐的用料

老豆腐 300克 青椒 2个
胡萝卜 半根 木耳 适量
盐 适量 大蒜 3瓣
十三香 适量 生抽 适量

家常豆腐的做法

家常豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材，豆腐切半公分厚的斜角块放锅里煎制两面金黄，胡萝卜切菱形片，辣椒切滚刀块（辣椒的选择根据自己能接受的辣度）我用的螺丝椒，木耳泡发洗干净。

步骤2

这部没有拍照，热锅凉油下胡萝卜翻炒，放蒜片翻炒，放辣椒木耳和煎好的豆腐继续翻炒
家常豆腐的做法图解3

步骤3

放盐，十三香，生抽调味，加少量水（这里也可以加水淀粉）翻炒至汤汁吸收就可出锅。

家常豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

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