蒜泥小龙虾

蒜泥小龙虾

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Gordon波
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又到小龙虾肥美季，个人觉得蒜泥与龙虾是绝配喜欢的不得了

蒜泥小龙虾的用料

龙虾 1000g 蒜头 300g
啤酒 一瓶 蒜蓉粉 10g
猪油 5g 菜籽油 100g
盐 少许 糖 少许
鸡精 少许

蒜泥小龙虾的做法

蒜泥小龙虾的做法图解1

步骤1

蒜头剁碎
蒜泥小龙虾的做法图解2

步骤2

小龙虾去虾脑（沙袋），剪去小爪，冲洗干净
蒜泥小龙虾的做法图解3

步骤3

七成油温倒入小龙虾炸15秒
蒜泥小龙虾的做法图解4

步骤4

锅放菜籽油，猪油，蒜泥炒香
蒜泥小龙虾的做法图解5

步骤5

放入小龙虾倒入盐、糖、蒜蓉粉、啤酒，剩下的蒜泥大火烧
蒜泥小龙虾的做法图解6

步骤6

美味的蒜泥小龙虾出锅装盘

蒜泥小龙虾的烹饪技巧

蒜泥不要剁的太碎，小龙虾不要去筋，不然容易肉松散
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 Gordon波 编写，未经授权不得转载

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