鱼香鸡蛋

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爱吃番茄的猫儿
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鸡蛋降价了便宜了吃着不心疼！

鱼香鸡蛋的用料

鸡蛋 5个 青椒 1个
胡萝卜 1根 洋葱 半个
木耳 一小把 白糖 2勺
醋 半勺 盐 小半勺
耗油 1小勺 生抽 1勺
淀粉 2勺 番茄酱 1勺
清水 一小碗

鱼香鸡蛋的做法

鱼香鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散炒熟备用
鱼香鸡蛋的做法图解2

步骤2

拿个大碗碗中放入白糖、醋、盐、生抽、老抽、番茄酱、淀粉、水搅拌均匀调成料汁备用
鱼香鸡蛋的做法图解3

步骤3

把胡萝卜、青椒、木耳、洋葱、切成丝装盘备用
鱼香鸡蛋的做法图解4

步骤4

起锅烧油油热放入胡萝卜炒制变色加入洋葱、木耳、青椒炒制断生（变色）
鱼香鸡蛋的做法图解5

步骤5

放入炒好的鸡蛋加入调好的料汁大火烧开收汁即可
鱼香鸡蛋的做法图解6

步骤6

完成盛出装盘开动
鱼香鸡蛋的做法图解7

步骤7

开吃

鱼香鸡蛋的烹饪技巧

这道菜炒鸡蛋时可以炒的稍微老一些口感会更好，不要太嫩，在就是可以不放盐，我个人喜欢在出锅之前加点白胡椒粉全程中火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 爱吃番茄的猫儿 编写，未经授权不得转载

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