快手营养霸王花炒牛肉

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野蔷薇的山野食光
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火龙果花又名霸王花，不仅颜值高，而且美味，营养价值也高，同事早上给的昨天晚上刚开好的新鲜霸王花，很美，差点儿没舍得吃，他们说炒五花肉很好吃，减肥的我，换成了牛肉，第一次试试，结果出乎意料的好吃，美味又健康，据说霸王花清热解毒，很适合夏天使用，记录下菜谱，超级快手，有兴趣的小伙伴们可以试试哦。

霸王花炒牛肉的用料

牛肉 100g 霸王花 1朵
大蒜 2瓣 酱油 1勺
蚝油 1勺 盐 适量
油 2汤匙 生姜 1小块
红辣椒（不辣） 1个

霸王花炒牛肉的做法

快手营养霸王花炒牛肉的做法图解1

步骤1

先来个霸王花的图片镇楼，有点儿焉了，但是真的很大很漂亮
快手营养霸王花炒牛肉的做法图解2

步骤2

切开花朵，花须很多，很漂亮哦，这个是最好吃的
快手营养霸王花炒牛肉的做法图解3

步骤3

洗净，花的中间也要洗洗，以免有小虫子飞进去，然后切成小块备用，蒜和生姜，辣椒也切好备用
快手营养霸王花炒牛肉的做法图解4

步骤4

牛肉切成薄片，放点酱油地瓜粉腌制5分钟，入味
快手营养霸王花炒牛肉的做法图解5

步骤5

锅内倒油，油开后放入腌制好的牛肉，还有生姜大蒜和辣椒一起炒
快手营养霸王花炒牛肉的做法图解6

步骤6

牛肉炒至断生后，放入切好的霸王花，中火炒个3分钟，放入酱油耗油调味，可以自己试试咸淡，不宜炒太久，花很容易熟，炒久了牛肉也会老
快手营养霸王花炒牛肉的做法图解7

步骤7

炒好后直接起锅装盘就好了，我因为不喜欢味精就没加，看个人喜好，喜欢的可以自己加点，一道快手又营养的霸王花炒牛肉就出锅了

霸王花炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 野蔷薇的山野食光 编写，未经授权不得转载

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