港式酥皮「菠萝包」好吃到掉渣

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港式茶餐厅里最爱的就是这个菠萝包了 香甜酥脆 好吃极了 分享一个家庭版做法 看似复杂的菠萝包 其实做起来很简单 （建议看图片步骤分用料哦）

菠萝包的用料

高筋面粉 250克 牛奶 110毫升
细砂糖 30克 酵母 3克
盐 2克 鸡蛋 1个
低筋面粉 30克 黄油 50克
奶粉 30克 细砂糖 30克
全蛋液 15克

菠萝包的做法

港式酥皮「菠萝包」好吃到掉渣的做法图解1

步骤1

如图 这是面团的材料和做法 我揉面揉的时间短只出了厚膜（偷懒了但自我感觉不影响口感）如果做事情高标准的宝贝可以多揉一会
港式酥皮「菠萝包」好吃到掉渣的做法图解2

步骤2

如图 这是酥皮的用料和制作方法
港式酥皮「菠萝包」好吃到掉渣的做法图解3

步骤3

如图
港式酥皮「菠萝包」好吃到掉渣的做法图解4

步骤4

如图 最后揭开保鲜膜后整理成光滑的面包胚（这是我试过最不粘的方法 如果有更好的请留言告诉我哦）
港式酥皮「菠萝包」好吃到掉渣的做法图解5

步骤5

如图 每家烤箱温度不一 15分钟过后一定要时刻关注 避免烤过火变黑 就不漂亮了！
港式酥皮「菠萝包」好吃到掉渣的做法图解6

步骤6

如图 真的非常好吃 喜欢芝士的朋友里面还可以加一片哦
港式酥皮「菠萝包」好吃到掉渣的做法图解7

步骤7

如图

菠萝包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 十十又又 编写，未经授权不得转载

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