木须肉

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麻朵儿
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木须肉的用料

里脊肉 250g 黄瓜 1根
胡萝卜 1根 黑木耳 适量
鸡蛋 2个 葱末 适量
姜末 适量 蒜末 适量
油 适量 盐 适量
料酒 1勺 淀粉 1勺
蚝油 1勺 生抽 2勺

木须肉的做法

木须肉的做法图解1

步骤1

将猪里脊切片（用里脊肉最好哈，我家里脊肉吃完了，就用前肩肉代替了），放入料酒1勺、淀粉1勺、蚝油1勺抓匀腌制10分钟，然后油热炒熟。
木须肉的做法图解2

步骤2

将2个鸡蛋摊好备用。
木须肉的做法图解3

步骤3

将黄瓜和胡萝卜各自切成菱形片备用。
木须肉的做法图解4

步骤4

将葱姜蒜切末备用（多切点味道正），我准备的是泡发的干木耳，大家也可以用鲜木耳。
木须肉的做法图解5

步骤5

油热将葱姜蒜末煸香，放入准备好的里脊肉片，翻炒几下。
木须肉的做法图解6

步骤6

放入胡萝卜片和黑木耳，翻炒2分钟。
木须肉的做法图解7

步骤7

最后放入准备好的鸡蛋和黄瓜片，放入盐适量、生抽2勺，翻炒均匀（不要炒太久，否则黄瓜出锅就不好吃了）。
木须肉的做法图解8

步骤8

出锅盛盘，颜色好看还下饭，快快做起来吧。

木须肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 麻朵儿 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 蚝油味 香 蒜香味

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