酸辣萝卜条

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如意shero
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开胃下饭，十分爽口～

酸辣萝卜条的用料

白萝卜 1个 蒜瓣 4个
姜 4片 小米辣 2个
糖 1大汤匙 醋 1大汤匙
味极鲜 半汤匙 盐 1小勺
白酒 1小勺

酸辣萝卜条的做法

酸辣萝卜条的做法图解1

步骤1

白萝卜洗净， 切段后， 再切成长条。 加一点白糖和盐， 腌渍1小时以上， 至出水变软。
酸辣萝卜条的做法图解2

步骤2

腌渍的时候可以熬煮料汁。 锅里加一大汤匙白糖。
酸辣萝卜条的做法图解3

步骤3

再加一大汤匙白醋。
酸辣萝卜条的做法图解4

步骤4

半汤匙味极鲜。
酸辣萝卜条的做法图解5

步骤5

加一点盐和白酒， 倒入500ml水。 熬煮至沸腾， 晾凉。
酸辣萝卜条的做法图解6

步骤6

蒜瓣切片， 姜切丝， 小米辣切小段。
酸辣萝卜条的做法图解7

步骤7

白萝卜腌渍好之后， 捏成水分， 放入容器， 加入蒜片、姜丝、小米辣， 倒入晾凉的料汁。
酸辣萝卜条的做法图解8

步骤8

翻拌均匀。
酸辣萝卜条的做法图解9

步骤9

密封好， 放入冰箱保存。
酸辣萝卜条的做法图解10

步骤10

佐粥佳品哦～

酸辣萝卜条的烹饪技巧

1、如果只用萝卜皮会更加脆爽。 2、加水的量，大家根据自己容器的大小调整。我不喜欢吃太酸的，所以糖和醋是等量，大家可以根据自己的口味， 熬煮料汁的时候进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 如意shero 编写，未经授权不得转载

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